کیسه نگهدارنده هندوانه

هندوانه از جمله میوه هایی است که پس از بریده شدن در مدت زمان کوتاهی طعم، مزه و خواص خود را از دست می دهد. در این راستا محصولی به اسم کیسه هوشمند نگهداری هندوانه تولید شده که می توان با استفاده از آن این میوه خوشمزه و آبدار را برای مدت زمان بیشتری نگهداری کرد. 

دانشمندان گروه گیاه شناسی دانشگاه کالیفرنیا توصیه می کنند جهت نگهداری از هندوانه برای بازه های زمانی طولانی مدت به دمای بهینه و رطوبت نسبی محیط باید توجه ویژه ای شود. در دمای 10 تا 15 درجه سانتی گراد مدت ماندگاری هندوانه تا 14 روز، و در دمای 10 تا 17 درجه سانتی گراد حداکثر تا 21 روز می توان از این میوه نگهداری کرد. 

با توجه به این که دما های محیطی ذکر شده متناسب با دمای یخچال می باشد، نگهداری هندوانه در یخچال می تواند بهترین راهکار برای حفظ خواص و ماندگاری آن در نظر گرفته شود. از آنجایی که در یخچال احتمال نفوذ سرما به بافت هندوانه وجود دارد و همچنین ممکن است این میوه طعم و بوی مواد مجاور خود را جذب کند، استفاده از کیسه نانو هوشمند هندوانه باعث می شود در محیط یخچال هیچ نوع آسیبی متوجه این میوه نشود و به بهترین شکل ممکن ماندگاری خود را حفظ می کند. 

نکته مهم دیگری که باید به آن توجه داشته باشید، این است که در ابتدا هندوانه را برش داده و سپس برای نگهداری طولانی مدت در یخچال قرار دهید. قرار دادن این میوه به شکل نبریده در محیط سرد باعث می شود که بتاکاروتن آن از بین برود، این ماده در بدن انسان تبدیل به ویتامین A میشود که یکی از ویتامین های لازم و اساسی برای بدن است.