بسته بندی اتمسفر اصلاح شده

در این روش بسته بندی مپ، محصول درون بسته بندی مورد نظر قرار گرفته سپس هوای داخل بسته بندی تخلیه و اتمسفر اصلاح شده جایگزین میشود و درب بسته بندی پرس میشود، این فرآیند درون دستگاه وکیوم دو کابین یا تک کابین صورت می گیرد.

این روش بسته بندی MAP که برای محصولات فله بیشتر کاربرد دارد، با ریختن محصولات داخل بسته بندی و تخلیه گاز توسط یک لوله و تزریق گاز جدید عمل بسته بندی انجام می شود.

در این روش بسته بندی اتمسفر تغییر یافته محصول مورد نظر درون بسته بندی قرار می گیرد و سپس درپوشی روی آن قرار می گیرد و سپس وارد یک محوطه شده و گاز درون بسته بندی تخلیه و گاز اصلاح شده به بسته بندی تزریق و در همان لحظه بسته بندی انجام می شود.

این ماشین علاوه بر بسته بندی به روش اتمسفر اصلاح شده (MAP) قادر است ، پاکت بسته بندی را از فیلم ورودی خود بسازد. عملکرد آن به این شکل است که فیلم ورودی دستگاه داخل یک محفظه فرمینگ می شود که جلوی آن یک لوله برای عملیات تزریق و تخلیه گاز وجود دارد، آنگاه لفاف به صورت یک رول بسته تبدیل می شود و مواد به درون آن هدایت می شوند . در این هنگام رول از جلو پرس می شود و توسط لوله ای که گفتیم گاز تخلیه شده و مخلوط جدید اتمسفر جایگزین می شود ، سپس بسته از حاوی مواد از پشت هم پرس شده و جدا می شود.

این دستگاه مشابه دستگاه قبلی است با این تفاوت که به صورت عمودی ساخته شده است و حرکت مواد در راستای عمودی است.

این دستگاه مشابه دستگاه Tray lidding عمل میکند با این تفاوت که ظرف بسته بندی مورد نظر را خود از قبل می سازد و بعد محصول را داخلش قرار می دهد و باقی مراحل بسته بندی را انجام می دهد.

تزریق گاز یکی از مهم ترین بخش ها در بسته بندی اتمسفر اصلاح شده است. در آخرین مرحله از این نوع بسته بندی از گازهای نگهدارنده برای افزایش طول عمر محصولات استفاده می شود. برای تزریق گاز به درون بسته بندی نیاز به استفاده از دستگاه های بروز است که شرکت آتروپات فارمد بهترین نوع بسته بندی را در اختیار شما قرار می دهد تا بدون آسیب به محصول، آن را تا مدت طولانی حفظ کنید.

فیلم های بسته بندی نفوذ ناپذیر از انواع لایه های مقاوم هستند که در برابر گرما و حرارت مقاومت بالایی از خود نشان می دهند. از این نوع لایه ها روی فیلم بسته بندی پلاستیکی استفاده می شود تا مانع از ایجاد هرگونه آسیب به محصولات درون بسته بندی شوند. این نوع فیلم ها دارای تاریخ انقضا هستند. توجه داشته باشید که فیلم های بسته بندی نفوذناپذیر باید دور از رطوبت قرار گیرند.

همانطور که میدانید؛ اکسیژن یکی از مواردی است که باعث تسریع فساد مواد غذایی می شود. به خصوص اینکه انواع غذاهای دریایی تاثیر نامطلوبی روی بسته بندی ها دارند و باعث تغییر رنگ گوشت و پخته شدن سبزیجات می شوند. در نتیجه، میتوان گفت کاهش میزان اکسیژن تاثیر فوق العاده ای در افزایش طول عمر و ماندگاری محصولات غذایی دارد. بسته بندی های جاذب رطوبت و اکسیژن از انواع بسته بندی هایی هستند که مانع از ورود هرگونه رطوبت و اکسیژن به درون محصولات غذایی می گردند. در نتیجه، محصول به راحتی تا ساعت ها و مدت های طولانی بدون تغییر باقی می ماند. 

در این نوع بسته بندی از یک رباینده اکسیژن استفاده می شود تا بتواند اکسیژن اضافی را جذب کرده و مانع از ورود آن به درون محصول شود. این نوع بسته بندی دارای اندازه مناسبی است و از نظر اقتصادی نیز مقرون به صرفه می باشد.