بسته بندی اسکین 

اسکین پک

بسته بندی اسکین تحت خلا نوع خاصی از بسته بندی است. در این نوع بسته بندی، محصول را روی مقوا یا کارتن قرار می دهند، سپس غشای پلاستیکی را  با استفاده از دستگاه بسته بندی اسکین پک روی آن قرار می دهند. غشای پلاستیکی گرم می شود و روی محصول پایین می آید. هوای مابین غشای محصول تخلیه شده و سپس نایلون یا غشای مورد نظر روی کارتون یا مقوا می چسبد. 

همانطور که گفته شد، در این روش از پلاستیک برای بسته بندی استفاده می شود. پلاستیک مورد استفاده در اسکین پک باید در گرما منعطف باشد و از جنس LDPE یا PVC باشد. فیلم هایی که از آن به عنوان روکش محصول استفاده می شوند، در اثر حرارت نرم شده و سپس روی محصول قرار می گیرند. برای بهتر نشستن فیلم روی محصول از پمپ های مکش استفاده می شود. 

 آتروپات، نمایندگی فرش پلاس ترکیه، یکی از بهترین شرکت های بسته بندی اسکین تحت خلا است که بهترین کیفیت را در بسته بندی محصولات ارائه می کند.  

فواید بسته بندی اسکین

بسته بندی اسکین وکیوم دارای فواید بسیار زیادی است. یکی از مهم ترین مزایای استفاده از این نوع بسته بندی، عدم نیاز به قالب های مختلف می باشد. بدین معنی که برای هر یک از محصولات تولید شده نیازی به تهیه قالب مخصوص ندارید. از سوی دیگر، بسته بندی اسکین، زیبایی منحصر به فردی به محصولات ارائه می کند. زیبایی محصول در افزایش خرید و فروش آن، تاثیر بسیار زیادی دارد.

با استفاده از این روش، دیگر نیازی به پرداخت هزینه های زیاد برای بسته بندی محصول ندارید. از جمله بهترین مزیت های استفاده از بسته بندی اسکین پک در این است که از لحاظ اقتصادی و قیمت، مقرون به صرفه می باشد. این روش با سرعت و قدرت بالایی انجام می شود و نیازی به قالب بندی تمامی محصولات ندارد. عدم نیاز به قالب بندی هر یک از محصولات تولید شده، باعث افزایش سرعت بسته بندی می شود. 

بسته بندی اسکین پک دارای فواید بسیار زیادی است. در این روش، محصول بسته بندی شده کیفیت طبیعی خود را از دست نمی دهد. طراوت، رنگ و بافت محصول حفظ می شود که می توان آن را از روی بسته بندی شفاف محصول نیز مشاهده کرد. در این روش، محصولات را به گونه ای بسته بندی می کنند که هیچ آسیبی به ظاهر محصول وارد نمی شود. محصول را به طور کامل روی یک سینی ثابت نگه می دارند تا جا به جا نشود. 

در برخی از محصولات از روش آسان بازشو استفاده می شود. در این روش، بخشی از روکش محصول را انتخاب می کنند تا خریداران بتوانند از این قسمت به صورت یکجا، بسته بندی محصول را باز کنند. در این روش می توان از انواع چاپ های رنگی یا فیلم های رنگی برای افزایش جلب توجه خریدار استفاده کرد. در این روش می توان از قابلیت قرارگیری معلق نیز استفاده نمود. در این صورت می توان محصول را از رگال های فروشگاه آویزان کرد تا باعث افزایش جلب توجه خریدار شوند. 

بسته بندی اسکین تحت خلا دارای اثرات زیست محیطی است. بسیاری از بسته بندی های مورد استفاده در این روش، قابلیت بازیافت دارند. این نوع بسته بندی قابلیت نشت ندارد و می توانید به راحتی آن را فریز کنید. علاوه بر این، باعث کاهش زمان آماده سازی محصول می شود. در این روش دیگر نیازی نیست گوشت را به طور مجدد برای قراردادن آن در فریزر بسته بندی کنید. 

در این نوع از بسته بندی، محصول مورد نظر به هیچ عنوان در معرض اکسیژن قرار نمی گیرد چرا که هوایی از آن، خارج نمی شود. از دیگر فواید استفاده از بسته بندی اسکین وکیوم؛ می توان به عدم امکان رشد میکروب ها روی محصول، جلوگیری از اکسیداسیون، افزایش ماندگاری محصول، افزایش و حفظ رنگ، عطر و ارزش غذایی محصول و جلوگیری از هرگونه فساد مواد غذایی اشاره کرد. 

ویژگی بسته بندی اسکین

در بسته بندی اسکین پک محصولات با دقت بسیار زیاد و تیراژ بالا بسته بندی می شوند. در این روش، بسته بندی نهایی نیز بسیار زیبا خواهد بود. در بسته بندی اسکین، میزان تولید ضایعات بسیار کم است. حتی محصولات آبدار را نیز با استفاده از این روش، بسته بندی می کنند. 

پلاستیک و نایلونی که از آن برای بسته بندی اسکین پک استفاده می شود، هیچ آسیبی به محصول و کیفیت آن وارد نمی کنند. پلاستیک مورد استفاده برای بسته بندی اسکین تحت خلا، به کارتن یا پلاستیک زیر محصول می چسبد و به هیچ عنوان اجازه ورود هوا به بسته و یا حرکت محصول را فراهم نمی کند. در برخی موارد برای چسباندن پلاستیک به زیر سنی، از چسب های خاصی استفاده می شود. 

در برخی موارد حرارت پلاستیک باعث ایجاد آسیب به محصول می شود. در این روش، قبل از انجام بسته بندی، محصول را داخل یک قالب چوبی یا پلاستیکی قرار داده و سگس وارد دستگاه بسته بندی می کنند. با استفاده از دستگاه اسکین پک می توان انواع محصولات صنعتی مختلف و استخوان دار را به راحتی بسته بندی کرد. 

شرایط لازم برای استفاده از بسته بندی اسکین

• فعال بودن مسیر های ورودی و خروجی آب
• حاضر بودن فیلم های رول بالا و پایین دستگاه در مسیر
• وجود فشار هوا و باد مناسب

عملکرد این دستگاه به این صورت است که ابتدا فیلم مصرفی دستگاه در بدنه قرار می گیرد و سپس فویل رول بالا در محل خود قرار می گیرد و با توجه به پلاک مربوطه از روی غلطکها عبور می کند و در مسیر کار دستگاه قرار می گیرد.
با شروع کار دستگاه زنجیرها فیلم را توسط کلمپ هایی که در سر آنها وجود دارد به داخل دستگاه می برد. در ایستگاه اول فیلم در قسمت هیتر پیش گرم بر اساس دمایی که مشخص شده گرم می شود و بعد از گرم شدن فیلم وارد قالب فرم گیری شده و براساس فرمی که در قالب طراحی شده شکل ظرف مورد نظر را به خود می گیرد. در ایستگاه دوم محصول بر اساس حجم مشخص شده به داخل ظرف ها تزریق می شود. وقتی که ظروف از محصول پر شد توسط قالب سیل فویل بر روی ظرف قرار گیرد و براساس حرارت مورد نیاز بر لبه های ظرف دوخته شود. 

در ایستگاه سوم قالب برش لبه های هر کدام از ظروف کامل برش می خورد و در خروجی دستگاه توسط کانوایر این ظروف از دستگاه خارج می شوند. ضایعات مربوط به فیلم نیز توسط سیستم ضایعات جمع کن دستگاه به شکل رول جمع آوری می شود.

مصارف بسته بندی اسکین 

بسته بندی اسکین دارای مصارف مختلفی است. این نوع روش دارای کارایی های فوق العاده ای است که آن را به یکی از بهترین روش های اسکین فرمینگ تبدیل کرده اند. از این روش برای بسته بندی انواع محصولات مختلف اعم از انواع سوسیس ها و کالباس ها، مرغ، ماهی، گوشت، سبزیجات، پنیر استفاده می شود. در حالت کلی از این روش برای بسته بندی تمامی محصولات استفاده می شود. این نوع بسته بندی به نام وکیوم فرمینگ نیز شناخته می شود. 

در بسته بندی مواد غذایی از وکیوم فرمینگ، نوعی بسته بندی اسکین استفاده می شود که به نام وکیوم پوستی نیز معروف است. در این روش محصول مورد نظر به صورت محکم بدون ایجاد هرگونه تغییر شکل در ظاهر محصول بر روی یک سینی به طور ثابت بسته بندی می شود. در اسکین فرمینگ، می توان محصولات غذایی تیز یا محصولات استخوان دار را نیز بدون ایجاد هرگونه آسیب به آن ها بسته بندی کرد. 

در روش اسکین فرمینگ، خلا موجود در درون بسته، باعث افزایش طول عمر محصول می شود. در برخی موارد وجود خلا باعث ایجاد آسیب به محصول می شود. در این صورت برای اینکه محصول از دیواره ظرف جدا شود، گاز نیتروژن را به داخل بسته های تزریق می کنند. علاوه بر نیتروژن، گازهای دی اکسید کربن و اکسیژن نیز در افزایش طول عمر محصول و افزایش طراوت و تازگی آن، مورد استفاده قرار می گیرند. بسته بندی اسکین تحت خلا به این نوع از بسته بندی گفته می شود که در آن از گازهای تزریقی اکسیژن، نیتروژن و دی اکسید کربن برای افزایش طول عمر محصول استفاده می کنند. 

شرکت آتروپات فارمد یکی از بهترین شرکت های بسته بندی اسکین تحت خلا است. این شرکت بهترین نوع بسته بندی محصولات را به مشتریان خود ارائه می کند. 

انواع اتمسفر در بسته بندی اسکین 

در بسته بندی اسکین اتمسفر های مختلفی وجود دارد. اتمسفر طبیعی، اتمسفر خلا، اتمسفر اصلاح شده. اتمسفر ام ای پی از جمله اتمسفرهای مورد استفاده در بسته بندی اسکین هستند. آشنایی با هر یک از انواع اتمسفرها می تواند اطلاعات شما را در این زمینه افزایش دهد.

در اتمسفر طبیعی، روی محصول با استفاده از فویل پوشیده می شود. در این صورت می توان محصول را از هر گونه آسیب و ضربه های خارجی محافظت کرد. اما استفاده از این روش باعث افزایش طول عمر محصولات بسته بندی شده نمی شود. تنها برای جلوگیری از رخداد هرگونه آسیب از اتمسفر طبیعی استفاده می کنند. 

در اتمسفر خلا، اکسیژن میان فویل و محصول را تخلیه می کنند. از آنجایی که این نوع روش یک روش وکیوم یا بسته بندی محصول است، تاثیر بسیار زیادی در افزایش طول عمر محصول دارد. اگر مواد غذایی را با استفاده از این روش، بسته بندی کنید، روند فاسد شدن آن با کندی پیش می رود. در این روش، برای بسته بندی کردن محصول، آن را تحت فشار قرار می دهند. به همین دلیل برای استفاده تمامی محصولات نیز پیشنهاد نمی شود. تحت فشار قرار دادن برخی از محصولات باعث ایجاد آسیب به ظاهر آن ها می شود. 

در اتمسفر ام ای پی، با استفاده از گازهای اکسیژن، دی اکسید کربن و نیتروژن، فضای میان فویل و محصول را را پر می کنند. در این روش، بدون اینکه فشاری به محصول وارد شود، عمل بسته بندی انجام می شود. در این روش، محصول در برابر فاسد شدن محافظت می شود. 

اتمسفر ای ام ای پی، در این روش از ترکیبات گازی دی اکسید کربن، اکسیژن و نیتروژن استفاده می شود، علاوه بر آن، سوراخ های بسیار ریزی روی بسته محصول ایجاد می شود تا راه تنفس برای محصول را باز کند و اتمسفر درون بسته به یک تعادل نسبی برسد. از بسته بندی اتمسفر اصلاح شده میوه ها و سبزیجات استفاده می شود. 

سوالات متداول